【材料】（3人分）
・こんにゃく 大きめの1枚
・サラダ油 大さじ1/2
・ごま油 大さじ1/2
・酒 大さじ2
・醤油 大さじ3
・砂糖 大さじ1と1/2
・お好みで一味唐辛子や鷹の爪など
【作り方】
1. 鍋に水（分量外）を入れ、火にかける。
2. 水が沸騰するまでの間にこんにゃくを細く切っておく。
3. 鍋の水が沸騰したら2のこんにゃくを入れ、5分程茹でる。
4. 次にフライパンを熱し、サラダ油大さじ1/2とごま油大さじ1/2を入れ、3のこんにゃくを投入する。
5. しっかりと炒めたら、他の調味料をすべて加え、汁気がなくなるまで更に炒めたら完成！
